2009年10月17日
むかごは秋の味覚
我が家の秋の味覚の一つは、”むかごご飯”です。
”むかご”の実は”山芋”の実ですから、当然春から夏にかけて山芋の葉が茂ります。
鳥が運んだのか、いつの間にか我が家の庭のあちこちに、山芋が勝手に育っています。
庭を掘り返して山芋を引っ張り出すのは大変なので、秋になると”むかごご飯”を炊きます。
我が家のささやかな秋の味覚です。
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