2010年09月23日
８２０年前の綾部のぼたもち
８２０年前の奥州征伐から帰国した「綾部四郎通俊」が、
ふるまったのが起源と言われる「綾部のぼたもち」ですが、
当時はあずきの餡ではなく、味噌ではなかったのだろうか・・・。
そこで、「武者行列」を企画した地元スーパーの「坂本ストア」さんが、
この日だけの手作りで再現したのが、「味噌ぼたもち」です。
新米に味噌をまるめたシンプルなぼたもちですが、
家族で少しづつ分けてからいただきました。
素朴な味がしておいしかった・・・。
８２０年前の奥州征伐から帰国した「綾部四郎通俊」が、
ふるまったのが起源と言われる「綾部のぼたもち」ですが、
当時はあずきの餡ではなく、味噌ではなかったのだろうか・・・。
そこで、「武者行列」を企画した地元スーパーの「坂本ストア」さんが、
この日だけの手作りで再現したのが、「味噌ぼたもち」です。
新米に味噌をまるめたシンプルなぼたもちですが、
家族で少しづつ分けてからいただきました。
素朴な味がしておいしかった・・・。
地元では、秋に「綾部さん参り」が行われ
お土産のぼたもちが楽しみでした！
こんな由緒正しい謂れが有るのは素晴らしいですね～
綾部のぼたもちは知らなかったのですが、
父が綾部のぼたもちを知っていました。
久留米方面からわざわざ買いに来る方も
おられます。