ハイブリッドコンサルタントうっちゃん

佐賀県内では有明海沿岸部で
普通に食べられている「むつごろう」「わらすぼ」ですが、
神埼市千代田地区では珍しい食材。
本日限定で販売してみたそうです。

私の実家多久市や、現住所のみやき町でも
ムツゴロウやワラスボは食べません。

この「ア二―総菜コーナー」の人気総菜は
「茶碗蒸しセット」です。
他店では販売していなくて、
出汁付なので手軽に「茶碗蒸し」が出来るので
重宝されているようです。

近所の競合店に無い商品を扱うことは、
自社の「強み」になります。















実は、総菜担当の奥様とは、商工会の勉強会で
ご一緒して以来のお付き合いです。
時折顔を出しては、商売繁盛のヒントを差し上げています。

ＩＴ系の営業マンが、
小売業のアドバイスができるかどうか
不思議に思われるでしょうが、
私自身も小売業の経験があります。

何よりも、「消費者目線」が大事なので、
改善点をアドバイスするときは、
きちんと理由をご説明します。

今日も無料アドバイスを実行した
「うっちゃん」でした。